10/2から行ったオリーブの摘み取り作業は、延べ7日間 皆さんの協力を頂き無事終了しました。

夏場の猛暑(酷暑)を乗り越え、昨年よりやや多い約1.8㌧の収穫。それを遂次搾油 残留農薬検査等食品としての安全確認を行った後、販売となります。

高品質なオリーブオイルとして販売されるのは、来月上旬になりそうです。 

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